🟡«Консалтинг для региональных рестораторов»: опыт участников Продолжаем делиться отзывами участников проекта «Консалтинг для региональных рестораторов» от Яндекс Еды. Ресторан «Сказка» (Великий Новгород) получил консультацию по «Работе с собственной доставкой и агрегатором» у Юрия Ситникова, руководителя доставки ресторанов под знаком качества Ginza Project и технологического партнёра по работе с агрегаторами. ▶️Проблемы до участия: медленные темпы роста доставки нового ресторана в сравнении с другим популярным брендом доставки восточной кухни. ▶️После участия: «Благодаря консультациям мы внедрили ряд значимых изменений. Начали сотрудничать с Яндекс Доставкой и подключили их курьеров — выручка увеличилась вдвое. Карточка нашего ресторана с собственными курьерами поднялась на 12-е место в общем рейтинге без дополнительных затрат на продвижение и рекламу. Также мы разработали новые сеты роллов, которые планируем запустить в ноябре. Провели профессиональную фотосессию роллов, но она пока оставила желать лучшего, поэтому будем переснимать. Кроме того, мы начали оценивать работу операторов, хотя пока без установления конкретных KPI. Это поможет нам выявить зоны роста и улучшить качество обслуживания. Мы также рассматриваем объединение двух наших сайтов, однако реализация этой идеи отложена из-за проблем с поиском операторов доставки для колл-центра. Все полученные знания мы обязательно будем применять в дальнейшем.» Для тех, кто не смог получить личную консультацию в рамках проекта «Консалтинг для региональных рестораторов», мы подготовили полезные материалы: ▶️ Запись эфира, в котором Юлия Журавлёва, Лилия Ковальчук и Юрий Ситников в деталях рассказали о работе с собственной доставкой и агрегаторами, а также ответили на вопросы зрителей. ▶️ Гайд с информацией о нюансах работы с собственной службой доставки и агрегаторами. #тема_консалтинг ⭐️ Стать партнёром Яндекс Еды