🇷🇺Бизнес-ланчи подорожали на 11% В российских общепитах средний чек на бизнес-ланчи в первые девять месяцев текущего года вырос на 11% в сравнении с тем же периодом в 2023 году. Отмечается, что традиционно в бизнес-ланч входят суп, горячее с гарниром, салат и напиток. Сейчас такой приём пищи стоит в среднем 510 рублей. Самый большой подъем стоимости остается за кофе — напиток подорожал на 12%, достигнув в стоимости 192 рублей. Стоимость горячих блюд увеличилась всего на 10% (317 рублей за порцию). Как отмечают аналитики, ресторанам приходится поднимать цены на бизнес-ланчи и прочие позиции в своих меню в связи с ростом себестоимости блюд. Ко всему прочему за последние несколько лет значительно выросли расходы на аренду, логистику и зарплаты сотрудникам. #россия #общество #экономика