МЯСО С
ТЫКВОЙ И КУРАГОЙ
Очень вкусное и яркое блюдо :) то, что надо в зимний день.
Отварить говядину.
Поджарить лук до золотистого цвета на топленом масле. Добавить нарезанную кусочками
тыкву, мясо, курагу, долить бульона и варить на самом маленьком огне. Если курага слишком сухая, можно ее предварительно замочить.
Не забываем посолить и, если хотите, поперчить.
Когда
тыква практически готова, добавить сушеную мяту. Если хотите, то можно добавить и другую зелень, Потомить пару минут и снять с огня.
Не забываем про бокал вина :)
#тыква #курага #мясо