В шалашике подают свежайшие Dibba Bay 🦪
Их всегда в любой точке мира можно узнать по специальной резиночке.
У резиночки есть функция - сохранять «первую воду» - воду, в которой выросла устрица (в нашем случае это Оманский залив). Растет она, кстати, 2-3 года.
❗️и только в таких официальных палатках они без резиночки. Потому что свежий улов без транспортировки
Второе фото с резиночкой из московского ресторана