مواد لازم 🍚: آردفانتزی               ۵۰۰ گرم مخمرفوری               ۱۲ گرم شکر                        ۶۰ گرم نمک                         ۹ گرم تخم مرغ                 ۱ عدد ماست                     ۶۰ گرم روغن جامد             ۲۶ گرم آب                       ۲۳۰ گرم مغزیجات برای روی خمیر🌰: کنجد ، گردوی خرد شده و کمی شکر برای رومال🍯: تخم مرغ ، کمی وانیل و یک پنس نمک طرز تهیه🥯: ۱- ابتدا تمام مواد خشک را با هم مخلوط میکنیم.ماست و تخم مرغ را اضافه میکنیم 🥣 ۲- آب را اضافه میکنیم تا خمیر مقداری به تست کشش برسد.🧊 (دستور تخم مرغ و ماست داره مواظب آبخوری آردتون باشید.) ۳- روغن را اضافه میکنیم تا خمیر کاملا به تست کشش برسد.🫗 ۴- روی خمیر را با نایلون میپوشانیم و به خمیر به مدت ۲۰ دقیقه استراحت اولیه میدهیم.🥠 ۵- پف خمیر را میگیریم و خمیر را به ۴ تا چانه تقسیم میکنیم و مثل فیلم شروع به فرم دهی خمیر میکنیم.🥟 ۶- روی خمیر را با نایلون میپوشانیم و به خمیر به مدت ۴۰ دقیقه تا یک و نیم ساعت دیگر استراحت پایانی میدهیم.🍣 (ساعت ملاک ما نیست، حجم خمیر باید دو برابر بشه، ممکنه برای شما بیشتر زمان ببرد ،ممکن هست کمتر) ۷- روی خمیر را رومال (تخم مرغ و کمی وانیل و یک پنس نمک) می‌زنیم و سپس مثل فیلم روی خمیر انگشت می‌زنیم و مغزیجات را روی خمیر میپاشیم و بعد شکر هم روی خمیر میپاشیم.🫓 ۸- و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۰ به مدت ۲۵ تا ۳۰دقیقه میپزیم.🥧