Швеция и соседи

😋Сегодня очередной праздник! День бутербродного торта Smörgåstårtan.

Бутербродный торт вошел в шведскую кухню в 40-х годах прошлого века и стал такой же традиционной праздничной закуской, какой в русской кухне стал салат оливье. Смёргосторт готовят на любые праздники, но чаще всего — на крестины и дни рождения. Вариантов начинок, форм и украшений тысячи. Неизменно одно - слои хлеба, между которыми начинка, приправленная майонезом (или сметанным соусом), и на 5 часов в холодильник, чтобы пропиталось.

☃Хотите узнать больше о шведской кухне и, в первую очередь, о рождественском столе - приходите на Глёг-пати (21.12, Москва).

🌟 Исландия полностью перешла на четырёхдневную рабочую неделю! 🇮🇸

Работодатели не будут сокращать при этом зарплату.

С 2020 по 2021 год в Исландии проходил пилотный проект (около половины населения перешло на рабочую неделю продолжительностью до 35-36 часов) и показал хорошие результаты. Производительность сотрудников возросла, а уровень безработицы стал одним из самых низких в Европе. А вот благополучие работников по ряду показателей – от выгорания и здоровья до баланса между работой и личной жизнью – резко возросло.

В 2023 году экономика Исландии стала второй среди европейских по темпам роста. Власти страны уверены, что ВВП будет расти.

Исландцам можно позавидовать. Больше времени для себя, семьи и отдыха. 💪

#Исландия #Экономика

🌟 Дюплантис и Ингландер: самая очаровательная пара Олимпиады в Париже объявила о своей помолвке! 💍❤️

Олимпийский чемпион по прыжкам с шестом, швед Мондо Дюплантис, сделал предложение своей подруге, гимнастке Дезире Ингландер, во время съемки для журнала Vogue.

«Я испытывал больше волнения, чем на Олимпийских играх!» — поделился он.

Мондо родился 10 ноября 1999 года, установил множество мировых рекордов по прыжкам с шестом! 🏅

Пара стала популярной во время Игр в Париже — Дюплантис подбежал к своей возлюбленной сразу после победного прыжка. И это видео завирусилось в сети✨

💖 #Дюплантис #ОлимпийскиеИгры #швеция

В Посольстве России в Стокгольме смена власти

Посол Виктор Татаринцев покидает свой пост спустя 10 лет. На его место назначен Сергей Беляев (на фото).

Оба посла - кадровые дипломаты, оба начинали работу во Втором Европейском департаменте МИД (курирует страны Северной Европы).

Про нового посла знаю точно, что он свободно владеет финским, даже неоднократно слышала как он на нем говорит:) Дважды он был советником-посланником посольства России в Финляндии. А с 2018 года возглавлял Второй Европейский департамент МИД.
#маша

☠️Эпатаж? Шведский модный дизайнер Анн-Софи Бак "хоронит" свою карьеру в галерее Liljevals в Стокгольме. Несмотря на международное признание и престижные премии, ее бренд оказался невостребованным, и бизнес обанкротился. К тому же Анн-Софи больше не находит вдохновения в современной моде и не видит для себя там будущего, так как тема экологии ей абсолютно не интересна.

На выставке можно увидеть надгробные маски, "кремированные манекены", гробы, посмертные маски, "инста-куклы" и прочие предметы, представляющие самые эффектные наряды, придуманные Анн-Софи с 1998 по 2018 год.

Называется выставка Go As You Please – Ann-Sofie Back 1998–2018.
#чтопосмотреть #швеция

Стокгольмский синдром нынче в моде. #чтопосмотреть

💋Любовник из главного офиса - так называется в оригинале триллер "На льду" Камиллы Гребе, который я переводила на русский язык. Я не очень люблю триллеры с чисто детективном сюжетом. Мне нужно больше: мистика, любовная линия, загадка. И желательно чтобы не очень кроваво.

👮‍♂️В книге Камиллы Гребе есть все эти ингридиенты. Загадочное убийство и любовная интрижка - богатый директор сети по продаже модной одежды заводит роман с одной из продавщиц, но держит их отношения в тайне. Вскоре его официальную подругу находят убитой в его же доме. Сам директор пропадает бесследно. Все улики указывают на него. Только вот можно ли верить его любовнице на слово?#чтопочитать #швеция #катя

🏗️Ветряные мельницы в Европе бросили строить в двадцатые-тридцатые годы, когда на смену ветру пришел электрогенератор. Одна из таких последних новостроек выставлена на продажу на восточном побережье Швеции. С рекламой «Först till kvarn” – кто первый придет на мельницу, тот и первым молет, аналог нашего – «кто первый встал, того и тапки». А вообще ее называют диалектным mölla.

В Голландии популярно жить в таких мельницах. На мой взгляд, там мало окон. Но кому что нравится. Интересно, будет ли спрос в Швеции. Вы бы хотели жить в мельнице? #швеция

🍴По многочисленным просьбам – где поесть в Гётеборге. Я была не везде, но все места в моем списке к посещению.

🧆Berzelius – очень вкусные фрикадельки и прочий husmanskost – домашняя шведская еда.

🍛Азиатский ресторан в подавальном этаже при азиатском супермаркете в галерее Nordstan. Если в кафе много азиатов, значит, еда аутентичная.

🍺Tva feta grisar - паб при пивоварне на другом берегу реки. Я еще не была, но название «Два жирных поросенка» звучит многообещающе.

🍗Kaukasien – азербайджанская кухня, популярная на постсоветском пространстве.

🍕Moreno – старинный кинотеатр, переделанный под ресторан. Посетить ради декора и атмосферы. #еда #швеция #катя

🥣После дискуссии, вызванной постом про пюре, я нашла рецепт "правдивого" картофельного пюре от Александры Заззи в газете Göteborgs Posten и делюсь с вами.

🥔Очищенный картофель разрежьте на равные части. Положите в большую кастрюлю с водой и посолите. Варите на медленном огне до мягкости. Слейте воду, оставив 1 чашку про запас. Подогрейте молоко с маслом, черным перцем и мускатным орехом. Разомните картофель толкушкой, влейте масляно-молочную смесь и быстро взбейте миксером. Добавьте по вкусу перца, соли, мускатного ореха, майонеза или уксуса. Если пюре получится слишком густым, можно его разбавить запасенной водой от варки. #еда #катя