Интересные термины из мира японской кухни: 🇯🇵🥢 Хаси — Японские палочки. Отличаются от китайских палочек тем, что тоньше и короче, а на концах острее. Часто они одноразовые, выполнены из бамбука и дерева. Считается, что еда палочками способствует лучшему пищеварению, так как во время трапезы палочками захватывается небольшой объём пищи. Хасиоки — это специальная подставка для палочек в японской культуре. Они появились ещё в древности. Изготавливают из дерева, фарфора, керамики, и других материалов. Ума́ми — вкус высокобелковой пищи, его выделяют как самостоятельный, пятый вкус в Японии. Эксперты описывают как пикантный, уютный и тонкий. Осибори — влажное полотенце, которое подаётся перед едой для вытирания лица и рук. Японцы также используют его для снятия с себя накопившегося за день негатива. Заходите к нам в SUSHI PREMIER пробовать блюда японской кухни!🥢 • Сайт: https://sushipremier.ru/ • Тел. +7 (908) 290-66-88 • Калининград, Проспект Ленинский 85Б