SuperBeer

В Германии насчитывается более 25 000 замков.

Каждый из них имеет свою уникальную историю и пивоварение в ней является неотъемлемой частью культуры и традиций.

Каждый замок был возведён рядом с кристально чистыми источниками воды, ведь вода —это основа всего: она необходима не только для жизни, но и для создания пива.

Название Schlossbacher восходит к словам «замок» и «источник», что придаёт ему особый колорит и отсылает к прошлому–к временам, когда пиво варили с особым трепетом и уважением к традициям.

Schlossbacher - пиво, созданное с любовью к истории и с мастерством, которое позволит вам окунуться в атмосферу прошлого и насладиться его неповторимым вкусом.

главный вопрос чекинаторов: ну и как это заведено в untappd?

нет, Burning здесь не при чем.

Наконец-то записали выпуск подкаста с Денисом Руденко, человеком из мира вина, прекрасно разбирающимся и в пиве, журналистом и сомелье, судьёй международных конкурсов. Первый спойлер: пивных сомелье не существует!

Подробности последуют.

Такое мы рекомендуем

Ну что, инвесторы, как дела на бирже сегодня?

Стоит вкладываться в LQDT в лонг или лучше шортить на акциях OZON?

В акциях мы не очень, так что не принимайте это за индивидуальную инвестиционную рекомендацию, но в пиве кое-что понимаем, поэтому наш совет: меняйте ваши банкноты на $FLBG объемом 0,5 или 0,3 литра на пивной бирже по адресу г. Москва, проспект Вернадского, 14А.

Помните: на бирже выигрывает только тот, кто пьет пиво!

В нашей стране тысячи точек общественного питания, где можно выпить прохладный пенный напиток: сетевые рестораны, большие пабы с громкими именами, небольшие локальные бары в спальных районах.
В одних из них притягательная атмосфера квартирника, в других – интересный таплист, в третьих же – вкусная кухня.

Обычно для решения остаться на пинту-другую бывает достаточно одного фактора: наличия разливного на кранах или же хоть какого-то выбора бутылок в холодильнике.

Но профессиональные бархопперы (прям как Микки Рурк из Barfly) способны с первого взгляда подметить красные флаги, которые подскажут вам о том, что в заведении лучше не задерживаться, а открыть Я.Карты и поискать что-то поинтереснее.

Вот о них мы сегодня и поговорим.

Номер 1 в этом списке – это огроооомныыыый перегруженный таплист, в котором вам на выбор предложат и десяток лагеров, и пять-шесть имперских стаутов, штук восемь пшеничек, кучу кисляков и так далее, ну вы поняли. Сбалансированное короткое меню давно в тренде и заведение, которое не способно сформировать такой таплист – явно имеет какие-то проблемы.

Некомпетентные бармены – проблема пивных баров со времен крафтовой революции, родившей моду на барменов с видом канадских дровосеков и нулевыми знаниями в элементарных вещах, касающихся пива. Все это порождает глупые ситуации, влекущие за собой негативный опыт.

Непродуманный плейлист – заходишь ты такой в локал в пятницу вечером, а там одинокая татуировання барменша прям из 2007-го и Джим Моррисон из колонок нудно тянет: comon, baby, light my fire! и мертвецы с косами стоять больше никого. А эта дама не то что огонь разжечь, а рассказать о различии лагера и барливайна не в состоянии и ты понимаешь, что самое время валить из этого локала.

Запах. Вот знаете, запах скотного двора, сена, кожи, подгнивших яблок в самых диких уксусных ламбиках – это круто, а когда в баре пахнет кисловатым пивом – это не круто.

А что для вас является ред флагом в пивных барах?

Кто-о-о-о-о-о-о-о проживает на дне океана? получил очередные заслуженные награды на Craft Beer Awards?

Конечно же продукция Tradiční pivovar v Rakovníku - отличная новость, которой мы рады с вами поделиться и отличный повод выпить кружку чешского лагера, зарегистрировать чек и получить шанс выиграть бочку пива или другие призы из 570 возможных в акции в честь 570-летия пивоварни.

Список участвующих заведений по всей стране тут.

Рады сообщить, что сегодня в 12:00 стартовала наша федеральная акция с розыгрышем 570 призов за покупки пива Tradiční pivovar v Rakovníku.

Москва, Липецк, Сочи, Новосибирск, Екатеринбург и не только!

Получи шанс выиграть один из 570 призов в честь юбилея крупнейшей независимой промышленной пивоварни в Чехии, производящей пиво с применением традиционных чешских техник открытого брожения и длительной лагеризации в горизонтальных танках.

Мехника акции проста: в течение 570 часов со старта акции пей любое разливное пиво из ассортимента пивоварни Tradicni Pivovar v Rakovniku (Prazacka, Cernovar, Bakalar, Staroceske Tradicni) в заведениях-партнерах, участвующих в акции, регистрируй чеки в нашем боте и получи возможность выиграть уникальные призы, среди которых: бочка пива, фирменные футболки, пивные кружки, магниты-открывалки.

Со списком заведений-партнеров, участвующих в акции, вы можете ознакомиться здесь, постараемся его своевременно пополнять и поддерживать в актуальном состоянии.

Пейте доброе пиво из Раковника!
Но не забывайте про ответственное употребление алкоголя.

К середине недели мы отошли от фестиваля Spiritory, разобрались с рутиной и готовы рассказать вам кое-что интересное.

Итак, у нас полным ходом идет отгрузка лимитированной зимней версии Prazacka - ищите в магазинах, присылайте ваши фотографии бутылок и пятилитровых бочек с жизнерадостной блондинкой на фоне зимней Праги!

Друзья, мы вовсю готовимся к фестивалю Spiritory.

Таплист нашего стенда таков:
•Бакалар Оригинальный
•Старочешске Тмаве

В фасовке - Бакалар холодного охмеления безалкогольный.

Несмотря на то, что день стаута был вчера, поговорим о нем сегодня.

Известно ли вам, как с возрастом некоторые вещи становятся лучше и интереснее?

История такого пивного стиля как стаут — яркий тому пример.

Изначально он был известен как «Stout-Porter» или «Stout-Brown».

Всё началось в XVII веке в Лондоне, который в то время был центром пивоваренных инноваций. Стауты появились как более крепкие, тёмные и насыщенные варианты портеров (по одной из версий). Они отличались сложной смесью тёмных обжаренных солодов.

Этот сорт пива быстро стал популярным среди рабочего класса, особенно среди уличных носильщиков, откуда и произошло его название. Стауты стали любимым напитком рабочего класса в эпоху промышленной революции.

Со временем стауты эволюционировали и приняли различные формы. Одним из ярких примеров является культовый сухой ирландский стаут, созданный Артуром Гиннессом. Это сделало стауты всемирно известными и придало им неповторимый кремовый привкус и текстуру.

Что же делает стаут стаутом?

Стауты — это действительно тёмные сорта пива, которые отличаются глубоким, почти чёрным цветом. Этот цвет достигается благодаря использованию тёмных обработанных типов солода в процессе пивоварения. Эти солода придают пиву насыщенный, жареный вкус, что является одной из ключевых особенностей, определяющих стаут.

При дегустации стаута можно отметить, что он не похож на лёгкий и шипучий лагер. Стауты — это полнотелые сорта пива. Если представить стаут человеком, то это солидный джентльмен в смокинге и цилиндре, с презентабельными бакенбардами, пенсне на носу и свежей газетой с котировками биржи в руках. Это джентльмен, который знает себе цену.

Стауты обладают многогранным, комплексным вкусом. В нём можно уловить нотки кофе, шоколада, ириски или тёмных фруктов. Эти вкусы образуются благодаря сочетанию различных солодов.
Стауты претерпели значительные изменения за свою историю, но цвет и название остаются неизменными.

В копилку бесполезных фактов: то, что возникло в Лондоне как портер, в Ирландии стало национальным достоянием, а в Польше под воздействием баварских и чешских школ пивоварения превратилось в лагер.

Стауты — это холст, на котором пивовары могут проводить свои самые смелые эксперименты. Рассматривая стауты сквозь призму истории, можно увидеть их развитие: от портера из пабов в XVII век до пастри стаута в наши дни. Можно считать это результатом крафтовой революции, но мы склонны видеть в этом естественный путь развития этого стиля.

А какие стауты любите вы?

Сегодня объединим нашу рубрику #где_пробовать_наши_сорта с интересными новостями: благодаря гиганту российской пивной промышленности в независимой ресторанной премии WHERETOEAT, учрежденной в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов и представляющей собой ежегодные рейтинги лучших ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга и Северо-Западного региона, Центра России, Юга России, Татарстана, Урала, Сибири и Дальнего Востока, появилась новая номинация - Ресторан с лучшей пивной картой по версии бренда «Балтика».

Победителем номинации в этом году стал знаменитый мясной ресторан Smoke BBQ - заведение петербургской ресторанной группы Dreamteam в концепции total BBQ с грилем, печью и коптильней. Оно занимает двухэтажный особняк, во дворе которого в тёплое время года открыта летняя терраса. Двум Алексеям — Алексею Бурову и Алексею Каневскому — удалось «приручить дым и огонь». Они учились жарить, томить и коптить мясо (и не только) по всему миру от Бирмы до Рима. Главная мясная достопримечательность — техасский брискет. Его в течение 12—18 часов выдерживают в стационарном смокере-коптильне, спроектированном лично Алексеем Каневским. Также на огне готовят рыбу, овощи и морепродукты. В карте напитков собраны интересные образцы сидра, крафтового и бутылочного пива, редкие бурбоны, виски и порядка 170 винных позиций, среди которых есть яркие отечественные вина, модная биодинамика и коллекционные экземпляры.

В Smoke BBQ представлен показательный образец бельгийского аббатского блонда из нашего портфеля - Ename Blond.

Уже в эту субботу - 9 ноября - будем наливать и рассказывать про наши сорта на фестивале Spiritory.

Билеты еще есть в продаже.

РОЗЫГРЫШ! 🍻

Хорошее пиво варили в Раковнике уже за несколько столетий до первого письменного упоминания о нём в 1454 году. Древние традиции по сей день сохраняет пивоварня Tradiční pivovar v Rakovníku – одна из немногих независимых пивоварен в Чешской Республике. Здесь производят пиво, используя только чешское сырьё высочайшего качества, маркируемое знаком «Чешское пиво PGI».
 
В этом году Tradiční pivovar v Rakovníku отмечает своё 570-летие. В честь этой даты совместно с дистрибьютором Superbeer проводим розыгрыш!

ПРИЗЫ:
🥇– Ящик пива BAKALÁŘ Original Lager
🥈– Ящик пива PRAŽAČKA

Условия:
• быть подписчиком каналов @alkoteka и @superbeer_official
• нажать кнопку «участвую!»
• возраст старше 18 лет

Итоги подведём в понедельник.
В розыгрыше могут принять участие только жители городов, в которых есть магазины Алкотeка.

Обещали вам до конца недели #марафон_пивных_мемов, а вчера пропустили день.

Исправляемся мемом на злободневную тему.

Сегодня пивное сообщество продолжает обсуждать прекращение производства банок объемом 500мл заводом "Арнест".

Некоторые паблики уже опубликовали статьи с кликбейтными заголовками: "В России больше нет пива в банках объемом 0,5л!".

Спешим вас успокоить: немецкие и чешские заводы продолжают радовать потребителя качественным пивом в фасовке привычного объема, несмотря на даунсайз пивной тары в нашей стране и проблемы шринкфляции в Великобритании.