#日本 #新宿 人气酱油拉面 ramen hayashida
拉面店「Ramen Hayashida」(らぁ麺はやし田)是位于东京新宿的人气拉面店之一。自2017年开业以来,这家店凭借其独特的鸭肉和鸡肉高汤赢得了众多食客的喜爱。其最受欢迎的拉面种类包括酱油拉面(Shoyu Ramen)、海鲂拉面(Nodoguro Soba)和沾面(Tsukemen)。
「Ramen Hayashida」提供的酱油拉面(Tokusei Shoyu Ramen)以其琥珀色的汤底著称,汤底是由鸭肉和大山鸡肉高汤与特制酱油混合而成,再配上中细直面、腌制溏心蛋、猪肉和鸡肉叉烧、葱以及穗先竹笋等配料,味道浓郁且层次丰富。
特别值得一提的是他们的海鲂拉面,这种拉面使用一种叫做“黑喉鲷”(Nodoguro)的稀有鱼类制作而成,其汤底清爽但味道丰富,每天限量供应。
该店虽然位于新宿繁忙的购物区,但内部环境温馨且座位较少。顾客可以通过店内的自动售票机点餐,然后在U形的柜台前用餐,欣赏开放式厨房的操作。
拉面爱好者可以前往该店体验美味拉面,但请注意,如果想尝试限量版的海鲂拉面,建议提前到店排队,因为该拉面常常供不应求。
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