Итааак, результаты нашего эксперимента!🔥🔥🔥
1. Сублимированное картофельное пюре с сублимированным жаренным фаршем получает оценку 100 из 10! Отличная консистенция пюре, фарш после 5 минут настаивания перестал похрустывать, а стал полноценным обжаренным фаршем. Чертовски вкусно! Можно брать с собой в поезд, в поход, в офис на обед. Просто добавь воды! (есть здесь динозавры, которые помнят, чей это слоган?)
2. Сублимированный гороховый суп получает оценку 10 из 10! Сначала картошка нас не порадовала – не было однородной картофельной структуры, нооо стоило супчику немного настояться и картофель принял форму, вкус и консистенцию обычной вареной картошки!
3. Сыр – не плавится после лиофилизации🥴
4. Вес продуктов:
385 гр. сыра превратились в 199 гр.,
381 гр. картофельного пюре в 66 гр.
1 459 гр. жаренного фарша в 674 гр.
578 гр. горохового супа в 49 гр.
И главный вопрос - какой суп еще залиофилить?😎