Фалафель-батл и итальянская сырная классика с израильским акцентом, скандинавские твисты на израильскую выпечку и хумус с улитками, кошерный форшмак и печенье “уши Амана”: сегодня в 13:00 в
"Культурном квартале Брусницын" стартует третий фестиваль
"День израильской кухни". Израильская гастрономия предстанет на фестивальной площадке не только в каноническом прочтении и классической традиции, но и как источник вдохновения для ресторанов французской, грузинской и скандинавской кухни.
🟢Израильское бистро
Saviv угостит фалафелем с тахини, питой сабих и хумусом с овощами, а ресторан "Лехаим" — кошерным форшмаком и гефилте фиш, а также печеньем “уши Амана”.
🟢Бренд-шеф ресторана
Mon Chouchou Дмитрий Решетников соединит израильскую кухню с французской: хумус с улитками, гефилте фиш с хреном, питой и израильским салатом, томленая грудинка с карамелизированным луком и хоменташ.
🟢В корнере ресторана
"Литера G" на одной тарелке встретятся гастрономия Израиля и Грузии: шеф Дмитрий Лавлинский приготовит лахмаджун по-тельавивски, хумус с грузинской аджикой, хтипити и салат табуле.
🟢Скандинавская пекарня
Tyttö Bakery участвует в фестивале с авторскими твистами на израильскую выпечку и популярные десерты: знаменитая "бабка" предстанет в маковой версии, песочный тарт — в вариации с инжиром, а к булочке шу добавят лимонный соус.
В сырной коллекции гастрономической лавки "Брод", нового проекта команды ресторана Animals, пересекаются традиции Израиля и Италии: страккино приправляют заатаром, а в шевр добавляют сумах.
🟢За повышение градуса праздника отвечает винный бар
Zazazu: в винной карте более 30 вариантов вина со всего мира, в том числе три — из самого Израиля. В подарок обещают дегустацию вина из региона Галилея.
Главные события дня:
13:00 – открытие фестиваля;
16:00 – фалафель-баттл при участии Дмитрия Решетникова (Mon Chouchou, Zazazu), Саши Пименова ("Брод") и
Тимофея Милюкова (Saviv)
17:00 – израильский сет dj Brandon
19:00 – концерт Fck stereotypes: музыка для танцев и поцелуев в исполнении Гамлета Мовсисяна и Андрея Севастьяника
20:00 – dj-сет Ксении Гощицкой: от диско и лаунж до Брюса Спрингстина до Джангл
#столикнадвоих #вкус #артгид #Петербург 📸: Генеральное консульство Израиля в Санкт-Петербурге, "Культурный квартал Брусницын"
https://t.center/stylelife_v