Культура гостеприимства

В Салониках мои ровесники с удовольствием читают Достоевского, а в городском Национальном театре ставят «Ревизора»

Про Булгакова здесь мало кто слышал, оттого удивительно было узнать про «Maitr&Margarita», новый ресторан в районе Лададика

Авторы называют свой проект «историей любви», но на этот раз между «чистым» продуктом и креатором, – шефом, с его прочтением

Сотрудничая напрямую с греческими фермами, виноградниками и производителями, ресторан предлагает креативные сочетания в рамках традиционной греческой кухни

📌 Мои хорошие друзья, что делают ребрендинг для «Maitr&Margarita», на вопрос, почему его так назвали, ответили – «they just liked the book» 🤷🏻‍♂️

Вот))
#салоники

Шок дня: землятресение в Ротонде существует 😮

Никогда этого не делала, а оказывается оно работает!

Если встать на центральную плиту и чуть-чуть притопнуть, – чувствуешь как звук будто сотрясает стены гигантского цилиндра 😳

Обожаю фантазировать в таких местах, 🏺🔭 представляя как могла бы выглядеть обстановка внутри и снаружи сквозь века. У меня мурашки, когда подумаю: Ротонда в Салониках – лишь часть целого древнего, дохристианского городского комплекса: здесь чествовали римских и византийских императоров, а службы вели православные патриархи и турецкие имамы

📸 На фото: золотые фрески и я, когда опять дорвалась до руин и раскопок 😌😂

#из_истории #салоники

Завтракали в MonAsty Hotel, почти в монастырской трапезной ⛪️🍳

Здание принадлежит соседнему монастырю Святой Феодоры Солунской и уже год сдается в аренду владельцам отеля (есть мнение, что уже выставлен на продажу 😑)

Основная идея – роскошь византийского наследия в современном комфорте

📸 В концепт, дизайн и красивые мелочи здесь действительно вложили многое 🖤 Брутальный интерьер, с грубыми длинными древесными столами и скамьями, вписан в галерейное помещение с цилиндрическими сводами. В чаше, во внутреннем дворике бьет струйка воды. Красиво и тонко! На завтрак в бар Samite может зайти любой желающий. За фиксированную стоимость доступны блюда из меню и закуски с буфетного стола

📌 Кстати, MonAsty сотрудничает с местными и зарубежными художниками. Например, в баре представлены работы Фикоса Антониоса, известного характерным стилем «современного византийского искусства» 👼🏼👼🏽

#культура_гостеприимства #салоники

Наконец дошла до Агора Модиано, недавно открывшегося после реставрации фуд-корта в Салониках

История «Центрального продовольственного рынка» насчитывает сто лет с момента открытия первого проекта Эли Модиано на месте сгоревшей синагоги

🌭 Нет гироса (о нет, как??), зато есть фермерские оливки и мясо, свежие морепродукты. Unique всё, даже bread) Здесь открылась новая точка знаменитого Terkenlis, несколько нетипично греческих кортов, европейская и восточная кухня

Цены такие же как везде в центре города, людей совсем немного; только порадовали небольшие группки германских туристов, 😁 по очереди снимающих на камеры корт немецкой кухни (почему они всегда такие милые? 😂)

Внутри – приятный европейский минимализм, а вот восстановленных элементов с 20х годов прошлого века я не нашла 🥲

Возможно приду сюда покупать съедобные сувениры) Простые местные сладости и пряности упакованы очень стильно! ❤️‍🔥

#siga_siga #салоники

Всем тем, кто остался в большом городе на длинные праздники 🦚🤝

Городской зоопарк Салоников с райскими птицами и оленями, (пчелками и белыми голубками) а точнее, хозяйство древнего мужского монастыря Влатадон (греч. Ιερά Μονή Βλατάδων), района Кастра. С сумасшедшим видом на спускающиеся к морю терракотовые крыши, стены крепости и порт

Признаюсь, отнеслась слишком невнимательно к его истории год назад. Поэтому не буду пытаться передать в точности, услышанную на месте, красивую легенду эпохи Османского завоевания 🕌🌺

и никакой информации в интернете( если вы знакомы с ней, пожалуйста, дайте знать 📣

#из_истории #салоники