«Если мы хотим, чтобы кожа дольше выглядела упругой, эластичной, увлажненной, помимо кремов и процедур необходимо сосредоточиться и на естественном производстве коллагена организмом», – говорит врач-натуропат с 15-летним стажем Типпер Льюис, автор книги Eat for Beauty («Ешь и будь красивой»). Включайте в рацион соответствующие блюда, например томатный суп способствует сиянию кожи. Помидоры, богатые ликопином, снимают покраснения, выравнивают тон, осветляют пигментные пятна. Помидоры и красный болгарский перец также богаты витамином С, который участвует в синтезе коллагена, стимулирует его выработку и стабилизирует уже имеющийся. Костный бульон врачи подняли на щит в последние несколько лет, он богат аминокислотами – строительными блоками коллагена, а также поддерживают здоровье кишечника. ТОТМАТНЫЙ СУП ДЛЯ СИЯНИЯ КОЖИ 5-6 порций • 4 помидора среднего размера • 1 банка нарезанных кубиками помидоров • 1 красный болгарский перец • 1 красная луковица • 3 зубчика чеснока • 2-3 веточки базилика • 1 стакан костного бульона • 2 ст. ложки оливкового масла • 1 ч. ложка морской соли • 1 ч. ложка лукового порошка Для сервировки: • базилик • кайенский перец 1. Разогрейте духовку до 200°С. Разрежьте помидоры и перец пополам и положите их разрезом на противень. Сбрызните оливковым маслом и запекайте в духовке в течение 35 минут. 2. Нарежьте лук и чеснок. Обжарьте в большой кастрюле с оливковым маслом до тех пор, пока лук не начнет подрумяниваться. 3. Добавьте в кастрюлю нарезанный базилик, луковый порошок, консервированные помидоры (с соком), жареные помидоры и болгарский перец, костный бульон, соль. Варите в течение 35 минут. 4. Погружным блендером измельчите суп до гладкой, однородной текстуры. Украсьте листиками базилика или кайенским перцем, если любите поострее. #sportchicЕДА