НАШ ЛЕКТОРИЙ на SPIRITORY 17.30 Владислав Бажанов Бренд бар-менеджер Gask Group, Москва ПИВНАЯ КУЛЬТУРА В СОВРЕМЕННЫХ БАРАХ. КАК ПРАВИЛЬНО ПОСТРОИТЬ "ПИВНУЮ СИСТЕМУ", ЧТО ЭТО ТАКОЕ И КАК ВЫСТРОИТЬ АССОРТИМЕНТ. Пивная система: от кеги до бокала. Базовые стили, чем отличны и какие из них "must have" в вашем проекте. Подход к производству разных пивоварен. Создание матрицы ассортимента: баланс стилей, сезонные предложения, локальные партнёры и дистрибьюторы импорта. Тенденции развития пивоварения в России. Полное расписание лекций для профессиональной аудитории на фестивале SPIRITORY FEST 9 ноября вы найдёте на сайте Вход на лекции только по приглашениям или билетам «ПРОФИ» и "ПРОФИ+" Места в лектории ограничены количеством посадочных мест Лекторий SPIRITORY FEST организован при поддержке образовательного проекта BAR BOSS