«Когда меня спрашивают, почему мы называем “1866” лучшим бренди в мире, я отвечаю: он проходит 15 рядов хересных бочек – криадера, и только из 16-ой – солера – отправляется в бутылки. Вы когда-нибудь испытывали такое?» (Маркос Альгвасиль, мастер погреба Бодегас Осборн в течение 25 лет; доктор наук) Если вы ищете особенный подарок на 23 февраля, у нас есть готовая идея. Полноценный шедевр в роскошной коробке – хересный бренди 1866 Солера Гран Ресерва от великих и прекрасных Осборн. 👏🏻 Этот напиток заслуживает отдельного документального фильма, в крохотный пост ничего не поместится. Но, тем не менее, мы выделим несколько интересных фактов. ✅ Неофициальный девиз этого бренди – «Звук тишины захватывает». Многочисленные ряды (криадера) бочек стоят в погребе в абсолютном спокойствии. Лишь изредка напиток смешивается, «кочуя» из одного ряда в другой. За процесс отвечает Маркос Альгвасиль, получивший докторскую степень по биологии за изучение «жизни в вине». ✅ Для выдержки используются только старые отборные бочки из-под хереса Фино. Средний возраст бочек – 25 лет. ✅ Модная история: мастер дистилляции на Осборн – это очаровательная дама по имени Вирджиния Мартин. У нее огромный опыт работы как во Франции (в коньяке), так и в испанской Андалусии. Мастер отсекает «хвосты и головы», оставляя только ценные дистилляты – «холандас». ✅ 1866 – это год, с которого Бодегас Осборн отсчитывает свою историю. ✅ В 2024 году бренди 1866 получил «золото» на конкурсе International Spirits Challenge 🥃 Бренди де Херес 1866 Солера Гран Ресерва 40% 0.7 (Андалусия, Испания) – 8990 7290 руб. при покупке от 2-х бут. из ассортимента акции Сорт винограда – айрен. Выдержка по методу солера-криадера – не менее 12 лет. Изысканный бренди с тонами обжаренного кофе, сладкого какао, орехов и драгоценного дерева. Производитель утверждает, что профессиональные дегустаторы находят в 1866 оттенки дынного мармелада, сигар и японского саке. Кто бы подарил такую бутылку…? 😁