Hortiboletus rubellus, он же моховик красный! Известен ещё как боровик или болет красный, помимо этого имеет более пяти научных синонимов вида. Съедобен, однако вкус имеет слабовыраженный — кто-то говорит, что напоминает мыло, кому-то он просто кисло-сладковат. Смело можно жарить, солить, варить или сушить. Встречается гриб не только в лиственных и хвойных лесах, но и… у меня в саду. Каждую осень стабильно созревает штук пять-шесть моховичков. Мох им для этого совершенно не обязателен. Ножка этого гриба как правило либо жёлтая, либо жёлтая с переходом в красный, гименофор похож на жёлтую пористую губку, которая при надавливании приобретает синий цвет. На месте надреза гриб тоже синеет — такое вот свойство у съедобных моховиков. ——— Распознавание грибов пока что лидирует по уровню сложности. Конечно, у многих видов есть какие-то особенности, видимые невооруженным глазом, но порой точное определение возможно только с микроскопом, которого у меня нет. #грибы #сад