😳🧐😅⛔️5️⃣ полезных семян от Роспотребнадзора⬇️Семена, несмотря на свой небольшой размер, содержат большое количество питательных веществ (мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, важнейшие витамины, минералы и антиоксиданты, а также растительный белок и клетчатку).
1️⃣Тыквенные семечки
лидируют по содержанию магния. Также в них много кремния, фосфора, железа, марганца, меди, хрома, цинка. Благодаря содержанию растительных веществ – фитостеролов – семечки тыквы снижают уровень плохого холестерина. Высокое содержание незаменимых жирных кислот благотворно действует на сердечно-сосудистую систему, препятствуя развитию атеросклероза. Из витаминов в составе семян можно выделит К, Е и РР. Кроме того, в семенах тыквы есть уникальная аминокислота кукурбитин, способная бороться с некоторыми видами паразитов.
2️⃣Семена льна
богаты прежде всего тиамином (витамин В1) – 110% суточной нормы. В составе есть и другие витамины группы В, а также ценные микроэлементы: калий, кальций, магний, фосфор, марганец, медь и другие.
Семена содержат омега-3 и альфа-линоленовую кислоты, которые организм не вырабатывает, поэтому важно постоянно пополнять их запасы с помощью продуктов.
Также в семенах много аргинина – аминокислоты, которая важна для здоровья сердца и иммунной системы.
3️⃣Семена тмина
— это мощный антиоксидант. Тимохинон с его составе снижает окислительный стресс при отравлении тяжелыми металлами, оказывает антиатеросклеротическое действие, защищает клетки мозга и печени. Тмин также считается противоаллергенным средством.
4️⃣Семена кунжута
в
большом количестве содержат кальций, кремний, калий, фосфор, железо, марганец, медь, селен, цинк и другие элементы. Еще одно ценное вещество – сезамин, антиоксидант, который борется со старением клеток.
5️⃣Семена подсолнечника
входят в тройку лидеров по содержанию витамина Е. Кроме того, в семенах много витаминов В1, В6, В9, РР, а из микроэлементов можно выделить кальций, магний, фосфор, марганец, медь, селен, цинк.
#здоровоепитание