☕️ Альтернативный кофе от Prefer: Сингапурский стартап
привлек $2 млн на производство кофе без использования традиционных зерен. Этот продукт создается путем ферментации органических отходов, таких как хлеб и пивная дробина, что делает его экологичным альтернативным напитком.
🥛 Молочные инновации от Miruku: Новозеландская компания собрала $5 млн для
создания молочных продуктов из растений, используя молекулярное земледелие. Этот метод позволяет производить белки и жиры, идентичные животным, но с меньшими затратами и экологическим ущербом.
👔 Ganni и альтернативные материалы: Датский модный бренд
ввел в оборот сумки, изготовленные из нетрадиционных материалов, включая мех из волокон крапивы и альтернативную кожу из целлюлозы и отходов оливкового масла, демонстрируя тенденции устойчивого производства в модной индустрии.
🦋 FreezeM и белок из насекомых: Израильский стартап
получил $14,2 млн для строительства центра разведения насекомых. Переход от традиционного к горизонтальному производству белка предполагает увеличение эффективности и сокращение затрат.
💦 Осушитель подстилки для животных из отходов производства:
Уральская компания Ультра-СИ разработала востребованный в сельском хозяйстве продукт - осушитель подстилки животных. Сырье для этого нашлось в непосредственной близости - это десятилетиями копившиеся сопутствующие продукты асбестового производства, которых в отвалах набралось более четырех миллиардов тонн.
🖥 Инновации в арктическом сельском хозяйстве: Ученые
разработали систему управления микроклиматом теплиц, что может значительно улучшить условия для выращивания овощей в Арктике, опираясь на передовые технологии искусственного интеллекта.
#дайджест_агро