Винодельня Скалистый берег I Анапа

Архитектура как искусство: Скалистый берег вновь признан одним из самых впечатляющих реализованных проектов.

Наша винодельня, созданная архитектурной мастерской Александра Балабина, была удостоена диплома Premio del Pubblico международной премии «Золотой Трезини»*. Получить такую награду — особенно почётно, учитывая глубокую философию конкурса и его организацию под покровительством Государственного Эрмитажа.

Архитектура Скалистого берега — это искусство, которое раскрывается не только снаружи, но и внутри. Здание винодельни часто сравнивают с обсерваторией. Эта ассоциация гармонично вписывается в концепцию наших мероприятий, где изучение гравитационного метода виноделия перекликается с исследованием бескрайних просторов космоса. Бетонные лестницы соединяют этажи, на которых может быть представлено современное искусство, а в уникальном бионическом зале «Галька» предусмотрено место для лектория.

Друзья, поделитесь, пожалуйста, своими мыслями и идеями о том, какие экспозиции и мероприятия вам было бы интересно посетить на нашей винодельне?

* Ежегодная премия «Золотой Трезини» объединяет тысячи архитекторов и дизайнеров со всего мира. В этом году конкурс уделил особое внимание проектам из Азии, Ближнего Востока, Индии и Латинской Америки. В международный совет и жюри премии вошли представители 34 стран.

Осень в этом году одарила нас множеством тёплых, ласковых дней, полных неги и очарования. Виноградники Скалистого берега погрузились в атмосферу спокойствия и безмятежности, наступило одно из самых лиричных времён года.

Если вы тоже хотите проникнуться настроением глубокой осени, прогуляться среди виноградных лоз, посетить все уровни гравитационной винодельни Скалистый берег, узнать о её архитектуре и новейших технологиях производства вина, то обязательно приезжайте к нам в гости.

Обратите внимание, что сейчас еще можно записаться на экскурсии по их текущей стоимости. Со следующего года у нас планируется изменение цен, поэтому успейте воспользоваться возможностью.

Пожалуйста, заранее бронируйте места по телефону: +7 (903) 410-34-10 или через форму регистрации на сайте www.skbereg.ru/turizm.

Фотографии @demskoy

Нос вина: тонкая грань между врождённым даром и наработанным навыком.

Способность различать самые неуловимые нюансы и по ним определять мельчайшие детали винной композиции — умение, сравнимое с мастерством искусствоведа, способного по едва уловимым мазкам кисти художника пересказать историю его жизни.

Чтобы также хорошо разбираться в вине и развивать своё восприятие, можно использовать полезный аксессуар, незаменимый путеводитель по карте ароматов, — «нос вина». Он будет полезен как начинающим винным энтузиастам, так и искушённым энофилам и профессионалам своего дела. Например, на винодельне Скалистый берег такие наборы есть у наших гидов и виноделов.

Этот аксессуар помогает развивать навыки восприятия ароматов, позволяя не только распознавать основные ноты, но и улавливать тонкие нюансы, которые делают каждое вино поистине уникальным.

А как вы полагаете, развитое обоняние и восприятие вкуса — это талант, с которым мы рождаемся, или результат постоянной практики и опыта?

Кавказский благородный олень после практически полного исчезновения смог восстановить свою численность!

Многие из вас знают, что винодельня Скалистый берег активно сотрудничает с Государственным природным заповедником «Утриш». В рамках совместных проектов мы поддерживаем проведение научных исследований самого крупного эндемичного млекопитающего Северного Кавказа — марала или кавказского благородного оленя. Он занесён в Красную книгу и служит индикатором состояния экосистем всего полуострова Абрау.

В 2022 году винодельня Скалистый берег передала фотоловушки для научных исследований в заповедник. С их помощью удалось собрать ценные данные о демографической структуре популяции оленей, оценить её способность к воспроизводству и спрогнозировать дальнейшее восстановление численности после практически полного исчезновения. Результаты исследований имеют важное значение для сохранения вида. На их основе были опубликованы научные статьи, которые получили признание на международном уровне.

В подборке к посту вы можете увидеть интересные снимки, сделанные в заповеднике с помощью наших фотоловушек:

1. самцы оленей пришли к кормушке;
2. стадо самцов с отрастающими пантами;
3. ночная съёмка: самец оленя с самкой;
4. новорождённый оленёнок с мамой;
5. самка оленя прислушивается;
6. гарем самок с молодым самцом.