Мы часто говорим про атмосферу и уют, очень этим гордимся, но иногда слова излишне, нужно просто прийти и окунуться в мир Simple Coffee, чтобы все понять без описаний.
Металл, дерево, кирпич, использование натуральных материалов в большом количестве уже давно стало визитной карточкой сети. Необычным здесь является зелёный цвет в интерьере. Высокие потолки создают атмосферу музея. Две огромные колонны и окно в форме арки выглядят довольно эффектно. Лепнина в стиле сталинский ампир дополняет складывающийся исторический важный облик. Сочетание современного интерьера и помещения со своим бэкграундом выглядит очень гармонично. На одной из стен располагается небольшая экспозиция чёрно-белых фотографии про историю города. Вдоль всей стены с окнами протянута барная стойка, что тоже уже стало частью фирменного почерка.