Начинаем готовиться к рождеству! 🌿Бисквитный рулет с апельсином 🌟 Ингредиенты 🛒: 🌟Вода, молоко, растительное масло — по 50 гр. 🌟Сахар — 180 гр. 🌟Апельсины — 2 шт. 🌟Мука — 90 гр. 🌟Яйца — 5 шт. 🌟Разрыхлитель — 2 гр. 🌟Сыр маскарпоне — 125 гр. 🌟Сливки 33% — 250 гр. Приготовление 🥣: 1️⃣. Один апельсин нарежьте кружочками, второй очистите, нарежьте дольками, отварите их с водой и 30 гр. сахара около 5 минут. Выложите дольки на пергамент. Пюре отделите от кожуры, заверните в плёнку и заморозьте 2️⃣. Желтки смешайте с 30 гр. сахара, молоком и маслом. Добавьте муку и разрыхлитель. Взбейте белки с 70 гр. сахара до мягких пиков. Аккуратно соедините эти части 3️⃣. Выложите тесто поверх кружочков на противне, выпекайте при 180°C духовке 20 минут. Отсудите бисквит 4️⃣. Взбейте маскарпоне, сливки и сахар, распределите крем по бисквиту, выложите пюре и сверните рулет #рецепты_сибпрод 💚