Продолжение последовало
🍷Продолжаем рассказ о самом
«женственном» шато первой пятерки.
Возвращаюсь к той самой группе
Феликса Потена во главе с греческим миллиардером
Андре Менцелопулосом.
Приобретя хозяйство в
1976г, он реформировал хозяйство, восстановив заброшенные виноградники и имение, следуя рекомендациям
отца современного виноделия Бордо, энолога
Эмиля Пейно.
Пейно заслуженно считается одним из
лучших в мире энологов второй половины XX века, он работал с бордоскими шато первого ряда, а также консультировал известные винные дома по всему миру.
Пейно был одним из главных инициаторов внедрения адаптации
ЯМБ (превращения агрессивной яблочной кислоты в более мягкую молочную для смягчения вкуса красных вина Бордо).
Уже к моменту смерти Менцелопулоса в
1980г Château Margaux восстановили репутацию хозяйства категории
«Первых Крю Классе» классификации вин бордо, что было достигнуто с винами
урожая 1978 и 1979 годов, которые были объявлены
«исключительными».
После его смерти бразды правление на себя приняла его дочь
Коринн Менцелопулос, которая
выкупив часть акций у семьи
Аньелли,(которая помогала в управлении хозяйства) в
2003г стала единогласной владелицей хозяйства.
Конец
🍷Начало истории тут
👉 https://t.me/sharpbubblestm/394