Итак, друзья! Третий DEEPFOODTECH приближается. Первый мы посвятили разбору трендов в фундаментальных и прорывных технологиях в еде. Второй был про глобальную продовольственную безопасность с погружением в контекст Бразилии, Африки и Индии. Третью конференцию мы решили посвятить теме ЕДА КАК ЛЕКАРСТВО. Вместе с нашими спикерами постараемся разобраться, что же это за зверь такой - «еда как лекарство». Что об этом говорит наука? Что доступно на рынке? Что можно ожидать в завтрашнем дне? Что будет внутри: 👉 нейронутрициология; 👉 мозг и еда; 👉 микробиом и все вокруг него; 👉 сбалансированное питание и скрытый голод; 👉 ожирение, сахарный диабет и сердечно-сосудистые заболевания, как вызов современного общества; 👉 питание в городе и здоровье; 👉 персонифицированное питание, что там нового и когда уже. Это неполный список тем и идей. Бронируйте 4 июня! Регистрируйтесь здесь: https://deepfoodtech.ru/ …. Материалы конференции 2021 Материалы конференции 2023