🍎🥬 Употребление фруктов и овощей показало влияние на снижение риска развития депрессии Увеличение количества фруктов в рационе может со временем снизить риск развития депрессии, говорится в новом исследовании, результаты которого опубликованы в журнале Scientific Reports. Исследователи из Университета Нового Южного Уэльса в Австралии проанализировали данные опроса 3 483 жителей США, Австралии, Дании и Швеции о диете и настроении. Все участники были в возрасте 45 лет и старше, а период наблюдения за ними составил до 11 лет. Команда обнаружила разницу в симптомах депрессии между теми, кто относился к категории людей с высоким потреблением фруктов и овощей (в среднем 2,1 и 2,0 среднесуточных порций соответственно), и теми, кто имел низкое потребление фруктов и овощей (0,3 и 0,5 среднесуточных порций соответственно). Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), человеку для поддержания здоровья необходимо употреблять не менее пяти порций разных фруктов и овощей в день. Одна порция, в соответствии с рекомендациями ВОЗ, составляет 80 грамм. Таким образом, рекомендуемое количество фруктов и овощей в сутки — 400 грамм. Однако большинство участников исследования все равно ели меньше рекомендуемого количества овощей и фруктов. «Мы обнаружили, что потребление фруктов и овощей в двух крупных скандинавских исследованиях было особенно низким: средний показатель в обоих случаях составлял менее половины рекомендованного Всемирной организацией здравоохранения уровня потребления, поэтому мы не знаем, насколько уменьшится количество баллов за депрессию, если увеличить потребление до рекомендуемого уровня», — говорит ведущий автор исследования, ученый-диетолог Университета Нового Южного Уэльса Аннабель Мэтисон. Хотя данные недостаточно подробны, чтобы доказать причину и следствие (физическая активность, например, не была включена в анализ), большой размер выборки говорит в пользу исследования. «Выявленная в ходе данного исследования связь между более высоким потреблением фруктов и овощей и симптомами депрессии согласуется с большинством предыдущих данных», — пишет команда в своей опубликованной работе. Предыдущие исследования уже указывали на связь между диетой и депрессией, а также между депрессией и здоровьем кишечника, на снижение которого может оказать влияние употребление большого количества ультраобработанных продуктов. Важен и возраст участников исследования: депрессивные расстройства обычно достигают своего пика у взрослых в возрасте от 55 до 75 лет, и данное исследование показывает, что употребление в пищу большего количества фруктов и овощей является потенциальным способом борьбы с этой проблемой. «Полученные результаты — еще один аргумент в пользу увеличения потребления фруктов и овощей среди взрослых старше 45 лет», — утверждают авторы исследования.