☕️ Исследование: ежедневное употребление трех чашек чая замедляет биологическое старение Эксперты из Сычуаньского университета в Чэнду, Китай, провели исследование, которое включало анализ данных двух групп: 5998 британцев в возрасте от 37 до 73 лет и 7931 китайца в возрасте от 30 до 79 лет. Участники предоставили подробную информацию о своих привычках употребления чая, включая тип чая, который они предпочитали (зеленый, черный, желтый или улун), и среднее количество чашек, которые они выпивали в день. Затем исследователи оценили различные маркеры старения, такие как кровяное давление, уровень холестерина и процентное содержание жира в организме, чтобы определить биологический возраст участников. Результаты, опубликованные в журнале The Lancet Regional Health, показали, что у любителей чая проявляются признаки более медленного биологического старения. Исследователи приписали эти омолаживающие свойства полифенолам — основным биологически активным веществам, содержащимся в чае, которые, как считается, оказывают значительное влияние на микробиоту кишечника. Это, в свою очередь, влияет на возрастные изменения в иммунитете, обмене веществ и когнитивных функциях. Хотя исследование не касалось конкретных видов чая, оно не выявило существенных различий в замедленном старении между британскими любителями черного чая и китайскими любителями зеленого чая. Кроме того, температура, при которой был употреблен чай, по-видимому, не оказала влияния на результаты.