Манго и вино?
Провела небольшой эксперимент: если можно сочетать прошутто и дыню, то почему бы не попробовать прошутто и манго.
Взяла разные сорта, во вкусвилле сезон, можно повыбирать.
🥭 желтое сладкое манго + соленое прошутто дает самое интересное сочетание с полусухим розе (например, Fleurs du sud Шато Тамань). Думаю, полусухое игристое тоже будет неплохо.
🥭 менее сладкий зеленый манго с кислинкой мне хорошо зашел под лёгкий пино нуар Peter&Peter.
🥭 и, конечно, же сам по себе манго хорош, как десерт и в салат.
Делитесь, какое манго любите, с чем сочетаете?