Эногастрономический ужин-путешествие, посвященный лучшим винам Италии и Франции, пройдет 22 ноября в казанском ресторане «Бурбон» (№ 41 в рейтинге WHERETOEAT Tatarstan 2024). Бренд-шеф Александр Мальцев готовит это действо совместно с винным экспертом Натальей Шабашовой. Что предложат гостям? Дегустация начнется с закуски «Овечий сыр, помело, свежая зелень, оливки». Затем на столах появится второй курс сета: «Белые грибы, копченая сметана, ягель, рожь». Следом — «Лось, паста, брусника, черный трюфель» и «Перец, баранина, тыква, моцарелла». Ну а в качестве десерта подадут ромовую вишню с колотым шоколадом и бананом. Аккомпанировать сету будут вина из Эльзаса, Пьемонта, Венето и Тосканы.