Рассказываем про летние армянские блюда. В них много витаминов, интересных сочетаний, а главное — они легкие 🥗•
Женгялов хацТонкая лепешка с миксом из дикой и садовой зелени. Полезный и сытный перекус идеально подойдет для знойного лета
Где пробовать:
•
Jengyalov Hac•
Lavash•
Женгялов Хац•
СпасНежный суп со сливочныv вкусом и приятной кислинкой. Его готовят на основе мацуна и особого сорта цельнозерновой крупы дзавар. В летнее время суп употребляют холодным
Где пробовать:
•
Tsaghkunk Restaurant•
Lavash•
Hayrik Restaurant• ТабулеЛетний салат с булгуром, мелко нарезанными помидорами и зеленью. Дополнительную свежесть салату добавляет лимонная заправка
Где пробовать:
•
Mina•
«Таверна Ереван»•
Суп из пипертаЛетом в Армении традиционно готовят суп из пиперта, он же просвирняк. В классической версии суп едят с мацони и чесноком
Где пробовать:
• в любом армянском доме
•
Сцеженный мацунВ любой непонятной ситуации покупайте баночку густого сцеженного мацун, добавляйте туда огурцы и чеснок или измельченный лаваш, а можно любимые фрукты и ягоды. И кайфуйте
Где пробовать:
• в ближайшем супермаркете
#подборка