Eine anderen Fragen welche uns auch immer wieder erreichen sind: 1. Was genau ist Emmer und 2. kann man Emmer auch zum backen benutzen oder nur zum Kochen. (Als Reis Ersatz) Antwort: zu 1. Emmer ist: siehe Bilder Und zu 2. siehe Bilder - Mischen oft Emmer 🌾 mit unserem Weizen - geht aber natürlich auch als reines Emmer-Brot