«Здесь всё так, как мне надо. Тишина, безлюдье (даже удивишься!), много неба с злато-сизыми облаками, дорога, вдаль уходящая, лист осенний. Ты-то стоишь, душа, точно вот птичка эта, из груди вылетает, чирикнет да на той берёзке посидит, опять к небу взмоет».
Борис Викторович Шергин
(из дневника 1942 год).
Здесь всё по-настоящему, безхитростно.
Деревенский рецепт с родины Бориса Викторовича.
Золотистая пшённая крупа, запечённая в нежной ладони теста.
Мы добавили в этот союз спелую тыкву, сливочное масло, сметану, подпекли верхнюю корочку, чтобы добрый печной дух поселился и в городском
пироге.Согревал и баловал вас в ненастье.
Это было давно.
Это остаётся до сих пор.
С радостью привезём вам пшённый, брусничный, ягодный и все-все наши пироги, стоит только пожелать и
сделать заказ.
