华人学者首次证实，早上喝咖啡，心脏更健康 2025年1月8日，美国杜兰大学公共卫生学院教授、杜兰大学研究中心主任祁禄等人在《欧洲心脏杂志》（European Heart Journal）发表了题为：Coffee drinking timing and mortality in US adults 的临床研究论文。 在近 10 年的中位随访时间期间，针对含咖啡因和不含咖啡因的咖啡饮用量、每天饮用杯数、睡眠时间和其他混杂因素进行校正后，研究团队发现，与不喝咖啡的人相比，早上喝咖啡的人的全因死亡风险降低 16%，心血管疾病死亡风险降低 31%。与不喝咖啡的人相比，整天喝咖啡的人这些死亡风险并没有降低。 也就是说，与整天喝咖啡或不喝咖啡的人相比，在早上喝咖啡的人死于心血管疾病的风险更低，总体死亡风险也更低。 论文链接 via Ziyu 📮投稿 ☘️频道 🌸聊天