Кнут уже был...
В Тверской библиотеке имени Горького
рассказывают про тверской пряник. Оказывается, в XIX были популярны не только тульские и калужские, но и тверские сладости.
Например, писатель Иван Глушков, уроженец нашего города, так отзывался о тверских
пряниках в книге «Ручной дорожник для употребления на пути между императорскими всероссийскими столицами» (1801):
«Тверской продукт есть жёмки (дешёвые быстровыпекаемые «простонародные» пряники. – Ред.), крупчатые на меду с разными пряными кореньями, весьма вкусные и как снег белые пряники. Их есть разные виды: коврижки (четвероугольные), рыжики (круглой фигуры), стерлядки (рыбки), жёмки (квадратные маленькие пластины)».
Василий Сидоров в путевых заметках 1894-1897 годов отмечал: «Мятные пряники особенно хороши в пекарне Уткина (Миллионная ул., 58)» (так в Твери раньше называлась Советская. – Ред.).
Прийти на книжную выставку про пряники (желательно будучи сытым) можно в Горьковку до 31 августа.
#пряник #история #своё_родное #ну_кнут_уже_был