بقچه بادمجون ترکی😍😋 *مواد لازم:* 4 عدد بادمجان 🍆 250 گرم گوشت چرخ کرده🥩 1 عدد پیاز🧅 2 حبه سیر🧄 2 برش نان بیات🍞 1 قاشق چایخوری شیر🥛 نمک، فلفل، زیره، پاپریکا🌶🧂 *برای سس* 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی🥫 1 قاشق چایخوری آب💧 1 قاشق غذاخوری روغن🥃 روغن کمی برای سرخ کردن *200 درجه 30 دقیقه @tarfand_mahshr