💐طباخی نازخاتون💐
#بلدرچین_بریونی_سس_کره
Канал
665
подписчиков
1,95 тыс.
фото
12 тыс.
видео
320
ссылок
بهترین و لذیذترینها تو کانال موجود هست ، عزیزانتون رو با دست پختتون سورپرایز کنید.
#بلدرچین_بریونی_سس_کره
مواد لازم برای تهیه بلدرچین بریونی با سس کره
۴ عدد بلدرچین
۵ ق س زعفران آب کرده
به میزان لازم نمک و فلفل سیاه
۵ ق س روغن زیتون
۵ عدد سیر خرد شده
۱ عدد پیاز
۱ عدد فلفل دلمه‌ای
۱ عدد سیب زمینی
مواد لازم برای سس کره
۵۰ گرم کره
۵ ق س آب لیموی تازه
۱ ق چ زعفران آب کرده
به میزان لازم فلفل سیاه و نمک
طرز تهیه:
۱٫ در یک ظرف مناسب بلدرچین‌ها را به زعفران آب کرده، روغن زیتون، فلفل سیاه، نمک و سیر خوب آغشته کنید، سپس آن را به مدت ۳ ساعت کنار بگذارید تا بلدرچین‌ها کاملاً مزه دار شوند.
۲٫ فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. ظرف مخصوص فر را چرب کنید. سیب‌زمینی و پیاز را بعد از شست‌وشو پوست بگیرید، سپس آنها را به‌صورت حلقه‌ای خرد کنید. فلفل دلمه‌ای را هم بشویید و آن را هم خرد کنید.
۳٫ حالا سیب‌زمینی، پیاز و فلفل دلمه‌ای را داخل ظرف قرار دهید، سپس بلدرچین‌ها را داخل ظرف بچینید. روی ظرف را با فویل بپوشانید و چند سوراخ روی فویل ایجاد کنید. حالا ظرف را داخل فر به مدت یک ساعت قرار دهید.
۴٫ در ده دقیقه آخر فویل را بردارید و گریل را روشن کنید تا بلدرچین‌ها طلایی شوند. در انتها سس را روی خوراک بلدرچین بریزید و سرو کنید.
دستور تهیه سس کره
برای تهیه سس، کره را با آب‌لیمو، نمک، فلفل سیاه و زعفران در یک قابلمه مناسب بریزید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا زمانی که کره آب‌شده و مواد باهم مخلوط شوند. قبل از اینکه مواد جوش بیاید، قابلمه را از روی حرارت بردارید.
💖
مواد لازم برای تهیه بلدرچین بریونی با سس کره
۴ عدد بلدرچین
۵ ق س زعفران آب کرده
به میزان لازم نمک و فلفل سیاه
۵ ق س روغن زیتون
۵ عدد سیر خرد شده
۱ عدد پیاز
۱ عدد فلفل دلمه‌ای
۱ عدد سیب زمینی
مواد لازم برای سس کره
۵۰ گرم کره
۵ ق س آب لیموی تازه
۱ ق چ زعفران آب کرده
به میزان لازم فلفل سیاه و نمک
طرز تهیه:
۱٫ در یک ظرف مناسب بلدرچین‌ها را به زعفران آب کرده، روغن زیتون، فلفل سیاه، نمک و سیر خوب آغشته کنید، سپس آن را به مدت ۳ ساعت کنار بگذارید تا بلدرچین‌ها کاملاً مزه دار شوند.
۲٫ فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. ظرف مخصوص فر را چرب کنید. سیب‌زمینی و پیاز را بعد از شست‌وشو پوست بگیرید، سپس آنها را به‌صورت حلقه‌ای خرد کنید. فلفل دلمه‌ای را هم بشویید و آن را هم خرد کنید.
۳٫ حالا سیب‌زمینی، پیاز و فلفل دلمه‌ای را داخل ظرف قرار دهید، سپس بلدرچین‌ها را داخل ظرف بچینید. روی ظرف را با فویل بپوشانید و چند سوراخ روی فویل ایجاد کنید. حالا ظرف را داخل فر به مدت یک ساعت قرار دهید.
۴٫ در ده دقیقه آخر فویل را بردارید و گریل را روشن کنید تا بلدرچین‌ها طلایی شوند. در انتها سس را روی خوراک بلدرچین بریزید و سرو کنید.
دستور تهیه سس کره
برای تهیه سس، کره را با آب‌لیمو، نمک، فلفل سیاه و زعفران در یک قابلمه مناسب بریزید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا زمانی که کره آب‌شده و مواد باهم مخلوط شوند. قبل از اینکه مواد جوش بیاید، قابلمه را از روی حرارت بردارید.
💖