Нарезать бекон удобными кусочками. Разогреть сковороду на среднем огне. Выложить бекон на сухую сковороду. Когда бекон начнет жариться, сразу влейте в сковороду 2-3 столовых ложки воды. Есть еще вариант, когда бекон промывают под проточной водой. Я пробовал оба варианта, разницы нет никакой в итоге, просто мой вариант проще. Как только вода выкипит, сделайте тихий огонь и жарьте бекон, пока не вытопится жир.
Время от времени бекон нужно переворачивать.И по желанию добавлять специи.
Выложить готовый бекон на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. Именно такой жареный бекон добавляют в готовые блюда, бутерброды и бургеры в различных кафешках и фастфудах. (Данный рецепт от части взят с интернета с добавлением личного опыта)
