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#自制甜品
#松饼
🥞
⭕️
松饼
🥞
:(喜欢杂粮的参考置顶笔记)
150克低筋面粉
155克牛奶
50克鸡蛋
1克盐
20克蜂蜜
10克油
1.5克酵母
室温下发酵1-2个小时,排气使用,或前一晚调好面糊放冰箱,第二天早上用。
(喜欢泡打粉的可换成3克泡打粉)
⭕️
麻薯:(2个铜锣烧的量)
糯米粉30克
玉米淀粉5克
牛奶60克
糖10克
搅拌均匀过筛
微波炉中火1分20秒
搅拌均匀趁热加入黄油/椰子油
带上手套拉扯
⭕️
铜锣烧:
松饼反面各铺一层麻薯,中间放上红豆馅,盖起来。
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#自制甜品
🍮
#蛋糕
🍰
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#自制甜品
#马卡龙
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#居家日常
#自制甜品
蛋黄酥
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蛋挞
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#居家
#自制甜品
#日常生活
🍋
挖空的柠檬+嫩豆腐+奶油奶酪+牛奶+吉利丁+柠檬汁+糖=好吃的豆腐蛋糕
🍰
🥘
蘑菇+用taco粉腌制过的牛肉馅+放入烤箱烤至香气四溢=简单美味的饱腹餐
🥛
牛奶+蛋黄+玉米淀粉+柠檬汁+糖=duang duang的牛奶小方
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#下午茶
#自制甜品
抹茶巴斯克盖上抹茶哈根达斯
kiri奶油奶酪 200g、细砂糖55g、抹茶粉15g 、温水40g(混合抹茶粉用)、奶油180g
、常温鸡蛋2个、蛋黄1个、8g玉米淀粉、坐一盆热水
隔水将奶酪软化加入细砂糖
抹茶粉用温水化成糊状加入奶酪中搅拌均匀,分次加入鸡蛋和蛋黄搅拌至顺滑,倒入奶油筛进玉米淀粉,搅拌至整体融合顺滑,过筛倒入铺了油纸的六寸模具
烤箱提前预热 210度烤20分钟
出炉晾凉后放冰箱冷藏一晚