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#爆炒牛肉
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#家常菜
#做饭
#爆炒牛肉
新鲜的牛肉片,用胡椒粉,盐,糖,蚝油,生抽,淀粉,抓拌均匀,再下一些花生油搅拌均匀,备用,西芹和甜椒,沸水烫熟,捞出过冷水备用。热锅下油,下姜蒜爆香,全程保持大火,放牛肉片滑炒,牛肉片开始变色,放入西芹和甜椒。快速炒匀,下一点生抽增香,炒匀出锅。干饭一干一大碗!