Pine Pyment Mead уже вышел в свет. Задуманный как нечто сложное, сорт оправдал ожидания. Долго настаивался на можжевеловой ягоде, приправлялся хвоей, а затем разлился в полуторалитровый магнум, чтобы попасть в лучшие бары и лучшие праздничные столы. На старте выходит можжевеловая свежесть, далее — цитрусовые ноты Рислинга с оттенками лайма и зелёного яблока, мёд, как основа, здесь держит баланс. Финал долгий, с минеральным и тонким хвойным послевкусием. Подходит как подарок, и вместе с подарком, и вместо подарка тоже идёт. В общем, ощущается, как новенький айфон не в кредит или как закрытая ипотека — звонко, хрустяще и живо.