Было и масло, да все изгасло Цены выросли более, чем на 50%. Корреспондент SOTAvision посетил гипермаркет «АШАН» в Москве, чтобы сравнить цены на масло сейчас и год назад Цены за прошлый год мы взяли из каталога товаров гипермаркета за сентябрь-октябрь 2023 года, который нашли в архивах гида «Прошопер». Сразу отметим, что цены на позиции в каталоге указаны с учетом скидки, предоставляемой по карте магазина. В этом году акции на продукцию почти исчезли. 🔸 Некоторые производители в ответ на повышение цен стали понижать процент жирности продукции, обратил внимание корреспондент SOTAvision. Пачка несоленого кислосливочного масла PRESIDENT в весе 180 г год назад имела жирность 82,5%, а стоила 190 рублей по карте «АШАН». Согласно каталогу, в июле 2024 года эта же пачка уже стоила 199 рублей — также по карте магазина. Сейчас PRESIDENT стоит 320 рублей за 180 г без акционного предложения. При этом жирность продукции снизилась до 82%. 🔸 Есть производители, которые, напротив, вместе с ценой повысили процент жирности. Бренд сливочного масла «Тысяча озер» (мы сравнивали пачки в весе 400 г) вслед за ростом цен увеличил процент жирности с 82% до 82,5%. Год назад пачка этого масла стоила 348 рублей по акционному предложению, а в июне 2024 года — уже 409 рублей. Теперь его стоимость — 636 рублей, а акция на эту продукцию исчезла. Общее увеличение стоимости составило около 250 рублей, но основное подорожание, как и у бренда PRESIDENT, случилось уже во второй половине 2024 года. 🔸 В магазине почти не осталось акций и скидок на масло. Согласно архивам, в прошлом году в одном периодических каталогов «АШАН» можно было встретить акции сразу на 8-10 позиций разных брендов масла. Просмотрев каталоги за 2024 год, мы обнаружили, что с начала года такие предложения сократились в 3 раза. Масло сладко-сливочное VIOLA 82% (180 г) год назад стоило по акции 170 рублей. Теперь акционное предложение исчезло, а цена пачки выросла до 290 рублей. Масло сливочное «АЗБУКА СЫРА Традиционное» 82,5% в весе 300 г стоит 410 рублей. Год назад это масло можно было купить за 239 рублей по акции. При посещении магазина корреспондент SOTAvision обнаружил красные ценники только на масле «АШАН». Сливочное масло этого бренда в весе 400 г с жирностью 82,5% год назад стоило 249 рублей по акции, а теперь — 339 рублей (без акции — 400 рублей). Вместо предложений по карте магазина появились ценники категории «цены вниз». Почему это происходит и ждать ли понижения стоимости На рынке случился дефицит сырья. Цены на него повысились в августе, но само повышение цен на продукт началось только с 1 октября. «Весь август и сентябрь мы покупали по дорогим ценам молоко, а продавали его в розницу очень дешево, мы были в убытках. Теперь мы повысили цены, но повышения недостаточно, так как мы повысили цены на 10%, а сырье за это время выросло на 25−30%», — пояснил директор Талицкого молокозавода Юрий Окунев в разговоре с MSK1.RU. Эксперт пояснил, что подорожание продолжится минимум до Нового года и затронет все виды молочной продукции: «Потому что сейчас растет стоимость всего, где есть молочный жир: масло, сливки, жирная сметана. А белок — он не очень в цене». Ранее российские власти разрешили турецким производителям экспортировать масло в Россию. Поставки начались 27 октября, и по состоянию на 29 октября импортировали уже 20 тонн этого продукта. Эксперты считают, что такая мера носит больше политический характер и, хоть и поможет удовлетворить спрос, цену на продукцию в России не снизит. Тему подорожания масла на российских прилавках мы обсуждали в нашем субботнем эфире с Ваней Базановым и Славой Тихоновым Фото, видео: SOTAvision