📣موفقیت پژوهشگر نوشهری در تولید یک محصول #دانش_بنیان با کاربردهای گسترده در صنعت غذا و دارو
به گزارش رویداد، سهیل ریحانی پول با همکاری متخصصان دانشگاه های مازندران، تهران و شیراز، موفق به تولید و ثبت محصولی
دانش بنیان با نام تجاری
#نانوستا شد.
ریحانی پول در معرفی این محصول گفت: نانوستا در واقع
#پودری حاوی
#نانوکپسولهای حامل
#آستاگزانتین با پوشش ترکیبی
#مالتودکسترین و
#کازئینات_سدیم است که با دارا بودن خواص
#ضدباکتریایی،
#ضدقارچی و
#آنتی_اکسیدانی، به عنوان یک نگهدارنده ایمن با ماهیت
#غیر_شیمیایی در صنعت غدا و دارو کاربرد دارد.
وی در ادامه عنوان کرد: یکی از مهم‌ترین کاربردهای نانوستا در صنایع غذایی، کمک به حذف و یا کاهش استفاده از نگهدارنده های شیمیایی مضر مانند
#نیتریت و
#نیترات_سدیم مورد استفاده در فرمولاسیون فرآورده های گوشتی می باشد.
این مدرس دانشگاه افزود: نانوستا حاصل بیش از یکسال مطالعه دقیق و کار آزمایشگاهی تخصصی در قالب یک طرح پژوهشی بین دانشگاهی بود که در نتیجه انجام تست های مختلف روی محصول در مراحل تولید و پس از آن، شش مقاله با نمایه های ISI و ISC به چاپ رسیده است.
💠"گروه خبری رویداد"
💠https://t.me/joinchat/AAAAADu0AW1y73r8FK-rWg 
