Электричество из виски ❗️ Ученые из Университета Кентукки смогли получить биогаз из барды – побочного продукта перегонки зерна в бурбон (один из видов виски). Обычно бардой кормят скот, но его поголовье в штате Кентукки достигло минимума с 1962 г., тогда как производство бурбона в ближайшие пять лет должно удвоиться. Основой для получения биогаза стала технология анаэробного сбраживания, использование которой состоит из двух этапов: ◾️Сначала органические вещества при отсутствии кислорода разлагаются на жирные кислоты, спирты и аммиак; ◾️Затем при участии метанобразующих бактерий эти компоненты превращаются в смесь метана и углекислого газа, которую можно подавать на турбину для выработки электроэнергии. 💡 Анаэробное сбраживание – универсальная технология для переработки органических веществ: с ее помощью можно получать метан даже из отходов животноводческих хозяйств. Однако, как выяснили ученые Университета Кентукки, на соотношение метана и углекислого газа сильно влияет исходный состав сырья (кукуруза, рожь, ячмень, пшеница).