REZEPT
👩🍳🧅👨🍳🎃👩🍳
Kürbislasagne
Für 6 Portionen
Für die Gemüse- und Käseschicht:
1 Hokkaidokürbis
100 g Blattspinat
Lasagneplatten
150 g geriebener Käse
2 EL Öl
2 EL Wasser
Für die Tomatensauce:
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
4 EL Tomatenmark
1 EL Agavendicksaft
½ TL getrocknetes Basilikum
½ TL getrockneter Oregano
¼ TL Cayennepfeffer
½ TL Paprikapulver
50 ml Gemüsebrühe
500 g stückige Tomaten
Pflanzenöl zum Braten
Salz
Pfeffer
Für die Béchamelsauce:
3 EL pflanzliche Butter / alternativ Öl
3 EL Weizenmehl
250 ml pflanzliche Milch
1 EL Hefeflocken
Salz
Pfeffer
Muskat
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