REZEPT
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Winterliches Süßkartoffel-Eis mit Dattel-Karamell-Soße
Für 4 bis 6 Portionen
400 g Süßkartoffeln
1 EL Pflanzenöl
Zimtpulver, zum Bestäuben
80 g Datteln, entsteint
200 ml Pflanzensahne, z. B. Mandelcuisine
400 ml Kokosmilch
Für die Soße
100 ml Dattelsirup
Salz
½ TL Vanilleextrakt
4 Datteln, entsteint
2 EL Kakao Nibs, vegan, nach Belieben
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@Rezepteausnaturundselbstgemacht
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