REZEPT
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Übernachtsalat
von Harald
Für Portionen 4
1/2 Eisbergsalat, klein geschnitten
1 Glas Mais
100 g Cocktailtomaten halbiert
1 gewürfelte Paprika rot oder orange
1/2 gewürfelte Gurke
1 kleine gehackte Zwiebel
150 g Gouda gewürfelt
Dressing
250 g griechischer Joghurt
50 g Salat Mayonnaise
1 EL Honig oder Ahornsirup
1 Saft einer Limette
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Paprikapulver
1 Prise Salz und Pfeffer
ANLEITUNG
Eisbergsalat, Mais, Paprika, Tomaten, Gurke, Gouda und Zwiebeln in Schichten in eine große Schüssel geben.
Griechischen Joghurt, Mayo, Limettensaft, Honig, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel vermengen.
Dressing am nächsten Tag über den Salat gießen und gut durchmischen.
Guten Appetit
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