Рецепт тефтелей из баклажанов с томатным соусом
🫶Ингредиенты:
5-6 баклажанов
Для тефтелей;
500 г мясного фарша
2 луковицы
Полстакана панировочных сухарей
1 яйцо
По одной чайной ложке, соль, перец, тмин.
Томатный соус;
3-4 помидора
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 столовая ложка томатной пасты
1 стакан горячей воды
По одной чайной ложке; соль, тимьян, паприка
Для вышеуказанного; помидор перец
Приготовление :
Баклажаны очистить, разрезать вдоль, положить в подсоленную воду (толщиной с палец) и оставить на 15-20 минут. И воду убрать салфеткой.Я намазала немного масла на чугунную сковороду и обжарила с двух сторон.Можно намазать маслом и разложить на противне.
Все ингредиенты для фрикаделек положить в миску и хорошо вымесить. И придайте ей форму. Слегка обжарьте в небольшом количестве масла.
Выложить котлеты на баклажаны и завернуть. Сделайте то же самое для всех из них.
Томатный соус; Лук и чеснок обжарить в небольшом количестве масла. Добавить помидоры, добавить томатную пасту. Немного обжарив, добавляем воду и специи.
В форму для запекания сначала добавляем томатный соус, затем выкладываем на него тефтели из баклажанов. Украсьте перцем и помидорами. Смочите пергаментную бумагу и положите на нее. Выпекать 20 минут при температуре 200 градусов в перевернутом виде. Снимите бумагу и готовьте до золотистого цвета. Приятного аппетита
🌷#рецепт #запеченная курица
#деликатесы #презентации #презентацияветариф #онлайнделикатесы #саханепрезентации #пончики #салаты #тарифдефтерим #хамуриси #kitchentasolenvar #мистасты #derlemerecipes #coprecipes #videolufoodrecipes #firinyemekleri #bugunnepisirsem #кондитерские изделия
#выпечка #tavuriyesulenvar #mistais #cook да