🍞 نان کدو حلوایی
مواد لازم:
1️⃣ آرد گندم سبوس دار ۵ پیمانه
2️⃣ پوره
#کدو حلوایی ۱ پیمانه
3️⃣ #شیر محلی سه چهارم پیمانه
4️⃣ کره گاوی ۶ قاشق غذاخوری
5️⃣ آب ولرم یک سوم پیمانه
6️⃣ تخم
#مرغ محلی ۲ عدد
7️⃣ جوش شیرین اصل ۱ قاشق چاییخوری
8️⃣ #نمک دریا یک چهارم قاشق چاییخوری
9️⃣ #شکر سرخ سه چهارم پیمانه
🔟 #زعفران دمکرده ۱ قاشق مرباخوری
✅ طرز تهیه :
➖ شیر را کمی گرم کرده و با کره مخلوط می کنیم تا بطور کامل ذوب شود.
➖ #شکرسرخ و زعفران را به مواد اضافه کرده ، سپس تکه های کدو حلوایی که قبلا با کمی آب پخته شده و بصورت پوره در آورده را به مواد اضافه می کنیم .
➖ یک تخم مرغ را با آن مخلوط می کنیم در مرحله بعدی جوش شیرین و نمک را با آب مخلوط کرده و به مواد اضافه می کنیم و بعد هم آرد را تدریجی به مخلوط افزوده تا خمیر یکدست بدست آید سپس آن را به مدت ۱۰ دقیقه ورز داده بطوریکه به دست نچسبد.
➖ خمیر حاصل را به مدت یک ساعت در جای گرم قرار می دهیم تا استراحت کند، سپس میتوان آن را به اشکال گوناگون نظیر دونات یا قطاب در آورد و در بین آن مربای کدو حلوایی قرار دهیم و در آخر هم با فرچه کمی تخم مرغ بر روی
#نان مالیده شود سپس به مدت نیم ساعت در فر قرار داده تا طلایی شود.
#یلدا✍🏻 گردآوری: یکی از حامیان احیای سلامت
🎯 برگرفته از:
🌐 ravazadeh.com✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
🆔 sapp.ir/ravazadeh➡️ http://t.me/joinchat/AAAAADwUOa6m6F-zvjncnw