📌 باز هم درباره #برنج : فرق #دمی و #پلو 🍛 در نوشتار پیش، درباره شیوههای کمزیان پخت برنج برای مبتلایان چاقی و دیابت نوشتم و اشاره کردم که برنج در این افراد نباید بصورت
دمی مصرف شود.
🍛 پرسش بعضی همراهان گرامی کانال این بوده است که چرا آب برنج -که حاوی بخش مهمی از ریزمغذیهاست- باید دور ریخته شود؟
🍛 نخست باید بگویم که ارجحیت پلو بر
دمی (در درازمدت) را برای مبتلایان به چاقی مرضی یا دیابت مقاوم عرض کردم، نه برای افراد تندرست.
🍛 دیگر اینکه باید بدانیم برنج در سفره ایرانی، زیادی بر صدر نشسته و جای بسیاری از خوراکهای ساده، سودمند، و خوشمزه دیگر را گرفته است.
🍛 با نگاه به انواع و اقسام خوراکیها در متون آشپزی ایرانی درمییابیم که مفیدترین خوراکها برای بهبود بیماریهای متابولیک مانند چاقی و دیابت، خوراکهای برنجی نیستند بلکه گونههایی از خورشها و آشهای پرسبزی با ادویه مناسب هستند که در وقتی دیگر باید به آنها پرداخت.
•┈••✾•
🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 bit.ly/2PIAP5H✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
🆔 sapp.ir/ravazadeh➡️ @ravazadeh📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir