#честный_обзор_ProСовсем недавно в Ставрополе открылся новый ресторан «Южане». И, конечно, мы поехали делать
ЧЕСТНЫЙ ОБЗОР (новая рубрика
Pro).
Хочется сразу начать с комплимента! Ресторан работает с 10:00, мы приехали в 09.50, и нас тотчас пригласили внутрь, персонал уже был готов к работе.
🔹Интерьер 10/10Интерьер понравился сразу - красивая мебель, отличное зонирование, интересные детали (картины, посуда, декор) и приятные мелочи (например, прудик с карпами). Приветливый персонал, понятное и аппетитное меню, хорошая барная карта, в винной карте большая подборка вин, идеально подходящих к концепции ресторана и его меню.
Итак, пора пробовать!
🔹Шакшука из раздела "Завтраки" 350₽ - 6/10Почему? Шакшука всегда подразумевает специи, яркие и запоминающиеся, здесь их не обнаружено, поэтому это просто вкусные запеченные яйца в томатно-перечном рагу с лавашом.
🔹Салат с баклажанами из раздела "У нас Цезаря нет!" 450₽ - 9/10Отличный летний и довольно сытный салат, хрустящая корочка на баклажанах, страчателла с фисташками, вкусная заправка, но ее немножко не хватило.
🔹Цыпленок Чкмерули из раздела "Горячее" 650₽ - 10/10К этому блюду нет никаких вопросов, шикарный сочный целый цыпленок, вкусный сливочно-чесночный соус, зелень, все идеально.
🔹Десерт с лепестками роз из раздела "Десерты" 450₽ - 6/10Почему? Вполне логично, что к десертам будет особый пиетет, поэтому не хватило логики в названии и подаче, ведь розовых лепестков обнаружено не было, ну, кроме как во вкусе десерта. А было бы так красиво!
🔹Коктейль "Астрахань/дыня" 520₽ - 10/10Великолепный баланс вкуса, освежающий и яркий коктейль, который хочется повторить!
🔹Коктейль "Крым/персик" 520₽ - 9/10Оммаж на знаменитый «Беллини», красивый декор, мягкий вкус.
Отдельный плюс за шикарные тончайшие бокалы, в которых подают коктейли, это особенно важно!
🔹Сервис 9/10Не нужно убирать салфетку со стола через секунду после того, как ее кто-то взял - раз в пять минут вполне достаточно. Понимаю, мы были одни, и ребята очень старались, но перебарщивать не стоит.
Итак, вернемся ли мы снова, но уже для семейного обеда или ужина? Безусловно!
📍Ставрополь, Космонавтов, 2
Автор
обзора @Kathryn_Lapina***
журнал Pro