ВЫСОКОРАНГОВЫЙ ОБЕД С ПЕТУШАТИНОЙ ЗА ПОЛ ЦЕНЫ Когда хочется немножечко flex, но при этом cheap. В илитном рестике ГРАНД-КАФЕ "ШАНУАР" по понедельникам с 12:00 до 17:00 можно поесть со скидкой 50%. Чем мы и воспользовались. В скобках указываю цены без скидки. •Луковый суп за 495 (990р) подается эффектно: в луковице, с колосками пшеницы. Это будто концентрат, очень насыщенный вкус. Блюдо для ценителей, наесться им не получится, зато полакомиться еще как. •Порция петушатины за 1650 (3300р) неприличного размера для таких мест, стоит брать на двоих. Блюдо настоящий изыск. Петуха 12 часов томят в вине Пино Нуар, что делает мясо нежнейшим, а бульон густым. Получается такой умамный яркий вкус. Текстура мяса петуха показалась ближе к утиной, скорее всего потому что петух сам по себе более жесткий. При этом часы томления сделали из него нежнейшую штучку, так что не пугайтесь. Официант поможет отделить мясо от костей, результат видно на одном из фото. Петуха советую брать вообще всем, как эстетам, так и любителям хрюканины. Смотрите, там даже есть куриная лапка! •Говяжий тартар за 645 (1290р) оказался скудным по вкусу. Не знаю, может яркие блюда сыграли свою роль, либо он и правда сам по себе такой пресный и пустой. Мясо с ароматом соленостей, но во вкусе это не ощущается. Ⓜ️Тверская Тверской бул., 26 Шануар Это спонтанный обзор, к сожалению утку конфи не отснял. Не подумайте, с ней все хорошо, но она меркнет на фоне петушка. Скидка есть еще и во вторник и среду, правда в эти дни всего 40 и 30 процентов. Атмосфера:🥳🥳🥳🥳🥳 Персонал:👋👋👋👋👋 Еда:🥗🥗🥗🥗🥗