Был несколько дней в Геленджике и конечно ходил по разного рода заведениям. Ел, пил, выслушивал хамство официантов.
Как и пять лет назад в большинстве своём - колхоз и абсолютное неуважение к сфере от наших коллег. Грустно. Ведь достойные места открываются все же.
В любом проекте, самое главное - люди. Только люди запоминаются, только они делают настроение и могут донести до гостя идею. И только потом в списке важности уже идут интерьер, меню, коктейли, вкусы, музыка, свет, место и т.д. Занимайтесь людьми в ваших заведениях…
Пока я в отпуске, хочется освежить в памяти базовые знания об алкоголе. К моему великому сожалению, моя память настолько дырявая, что каждый пласт новой информации вытесняет собой старый. Я постоянно все забываю, поэтому-то тысячу лет назад я и создал этот канал, чтобы всю инфу держать тут и в нужный момент подглядеть.
Сегодня вспомним про великий и ужасный Шотландский Виски.
Буду рад правкам и дополнениям, так что - пишите комментарии.